Vallegre Vegan Tinto 2020

Vallegre Vegan Tinto 2020

Portugal / Douro
2020
Região Douro
Volume 75clcl
País Portugal
Teor alcoólico 13,9%
6,29 €

Vallegre

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Tipo de vedante: Rolha Volume: 75cl
Família: Vinho Classificado Tipo: Vinho Tranquilo
Sub-família: Tinto Variedade: Blend
Marca: Vallegre País: Portugal
Região: Douro Graduação alcoolica: 13,9%
Amadurecimento: Cerca do 80 % do lote estagia durante 13 meses em cubas de aço inoxidável. O restante vinho envelhece em cascos de carvalho francês durante 6 meses Temperatura de consumo: 13-15º
Ano da colheita: 2020 Alergénios: Sulfitos
Vindima/Vinificação: A vindima realizou-se em perfeitas condições atmosféricas nas duas primeiras semanas de Setembro. As uvas vindimadas e transportadas em caixas de 22 Kg. estiveram sujeitas a uma rigorosa escolha na mesa de seleção e posteriormente desengaçadas. Procedeu-se a uma maceração pelicular pré-fermentativa a baixa temperatura, seguida da fermentação em depósitos de inox com controlo da temperatura e remontagens diárias durante 7 dias

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