Vinha dos Santos Branco 2021
Vinha dos Santos Branco 2021
Portugal
/ Douro
2021
Uva
- Malvasia Fina
- Gouveio
- Rabigato
Região
Douro
Volume
75clcl
País
Portugal
Teor alcoólico
12%
Tipo de vedante: Rolha | Volume: 75cl |
Família: Vinho Classificado | Tipo: Vinho Tranquilo |
Sub-família: Branco | Variedade: Blend |
País: Portugal | Região: Douro |
Graduação alcoolica: 12% | Temperatura de consumo: 10º |
Ano da colheita: 2021 | Alergénios: Sulfitos |
Nota de prova - Cor: Limpo, brilhante e cor citrina | Nota de prova - Aroma: Frutado com notas cítricas e ligeiras notas florais |
Nota de prova - Sabor: Seco, untuoso e acidez vibrante. Termina longo e frutado com alguma complexidade dada pelas castas que estão na sua origem | Vindima/Vinificação: As vinhas estão implantadas em socalcos e patamares tradicionais. As uvas utilizadas neste vinho são vindimadas manualmente, desengaçadas e vão diretamente para a prensa pneumática onde a prensagem ocorre de forma suave. O mosto escorrido é arrefecido para decantação de 48 horas a temperatura baixa. De seguida é trasfegado para fermentação decorrendo esta com temperatura controlada |
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