Quinta da Rede Grande Reserva Branco 2019
Quinta da Rede Grande Reserva Branco 2019
Portugal
/ Douro
2019
Uva
- Arinto
- Rabigato
Região
Douro
Volume
75clcl
País
Portugal
Teor alcoólico
13,5%
Tipo de vedante: Rolha | Volume: 75cl |
Família: Vinho Classificado | Tipo: Vinho Tranquilo |
Sub-família: Branco | Variedade: Bivarietal |
Produtor: Quinta da Rede | País: Portugal |
Região: Douro | Graduação alcoolica: 13,5% |
Amadurecimento: “Elevage” por 9 meses nas mesmas barricas (35% madeira nova) “en sur lie”, sofrendo “battonage” cada 15 dias | Temperatura de consumo: 12º |
Ano da colheita: 2019 | Alergénios: Sulfitos |
Nota de prova - Cor: Citrina intensa com reflexos esverdeados | Nota de prova - Aroma: No nariz revela uma complexidade invulgar, aroma a pêssego e laranja madura, algum mineral de pedra molhada, tudo envolvido em suaves notas fumadas |
Nota de prova - Sabor: Notório volume de boca, encorpado mas sem deixar de ser elegante e harmonioso. Termina com citrina frescura crocante que lhe confere persistência e longevidade | Vindima/Vinificação: Selecção manual das uvas à entrada da adega. Desengace total, e maceração pelicular a frio de 8 horas. Prensagem pneumática suave, seguida de fermentação em barricas de carvalho Francês tosta ligeira, a temperatura controlada de 15ºC |
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