Quinta da Calçada Espumante Cuvée de Choix Rosé Bruto

Portugal / Vinhos Verdes
Uva
  • Alvarinho
  • Vinhão
Região Vinhos Verdes
Volume 75cl
País Portugal
Teor alcoólico 12,5%
30,19 €
 

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Tipo de vedante: Rolha Capacidade da garrafa (cl): 75
Família: Espumante Tipo: Espumante
Sub-família: Rosé Variedade: Bivarietal
Produtor: Quinta da Calçada Marca: Quinta da Calçada
País: Portugal Região: Vinhos Verdes
Graduação alcoolica: 12,5% Amadurecimento: Foi feito o degorgement e 2 meses de estágio final em garrafa.
Tempo de guarda: Guarda longa Maturidade: Para beber agora
Temperatura de consumo: 8º a 10º Enólogos: João Cabral Almeida
Nota de prova - Cor: Tonalidade rosa salmão, com perlage fina e persistente. Nota de prova - Aroma: Aroma complexo e subtil, leves notas de frutos vermelhos, nuances de frutos secos e brioche.
Nota de prova - Sabor: Bom volume de boca, com espuma cremosa e acidez equilibrada resultando num final longo. Nota de prova : Frutado, Complexo
Vindima/Vinificação: Proveniente das melhores parcelas desta Quinta, as uvas das castas Alvarinho e Vinhão foram suavemente prensadas. O mosto fermentou em cubas de inox tendo o vinho ai estagiado durante 1 ano. Após a elaboração do blend, seguiu-se a espumantização, pelo método clássico, que decorreu na nossa cave a temperatura controlada e posteriormente um estágio em garrafa de um ano sobre borras (com leveduras).

Quinta da Calçada

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