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Quinta da Manoella Vinhas Velhas é um vinho tinto produzido a partir de castas autóctones de vinhas velhas com 106 anos de idade, da região do Douro
| Tipo de vedante: Rolha | Capacidade da garrafa (cl): 75 |
| Família: Vinho Classificado | Tipo: Vinho Tranquilo |
| Sub-família: Tinto | Variedade: Blend |
| Produtor: Wine&Soul | Marca: Manoella |
| País: Portugal | Região: Douro |
| Graduação alcoolica: 14% | Amadurecimento: Após o processo de fermentação, o vinho foi transferido para barricas novas de carvalho francês, onde permaneceu por 20 meses antes de ser estabilizado e engarrafado |
| Temperatura de consumo: 16-18º | Ano da colheita: 2017 |
| Alergénios: Sulfitos | Nota de prova - Aroma: No aroma predominam as notas de chocolate, frutos negros e ameixa |
| Nota de prova - Sabor: Na boca mostra-se complexo, com taninos elegantes envolvidos por uma excelente acidez. O final é longo e persistente | Vindima/Vinificação: Depois de as uvas serem pisadas nos lagares de pedra granítica, o vinho foi submetido a um longo período de maceração. O vinho fermentou a temperaturas controladas em tanques graníticos, onde foi agitado de forma contínua e cuidadosa |
