Quinta de S.José Tinto 2017

Portugal / Douro
2017
Uva
  • Touriga Franca (45%)
  • Touriga Nacional (55%)
Região Douro
Volume 75clcl
País Portugal
Teor alcoólico 14%
10,89 €

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Tipo de vedante: Rolha Capacidade da garrafa: 75cl
Família: Vinho Classificado Tipo: Vinho Tranquilo
Sub-família: Tinto Variedade: Bivarietal
País: Portugal Região: Douro
Graduação alcoolica: 14% Amadurecimento: O vinho estagiou em barricas usadas de carvalho francês de 225 e 400 litros, durante aproximadamente 12 meses
Temperatura de consumo: 14-16º Ano da colheita: 2017
Alergénios: Sulfitos Nota de prova - Cor: Cor púrpura e bastante profunda
Nota de prova - Aroma: Aromas vivos e bastante distintos onde predominam o carácter frutado e floral com notas especiadas frescas, provenientes da madeira muito discreta e bem integrada no vinho Nota de prova - Sabor: Na boca mostra acidez equilibrada, bom carácter de fruta, muito harmonioso e equilibrado com um final fino e longo
Vindima/Vinificação: Uvas vindimadas à mão, para caixas de 25Kg, no seu ponto ideal de maturação; pretendendo-se que apresentem uma maturação pujante, conduzindo a maior concentrações aromáticas e polifenólicas. Após suave esmagamento e desengace total, as uvas são fermentadas em cubas Inox e lagar permitindo assim que os constituintes de qualidade presentes nas películas das uvas bem maduras, passem suavemente para o vinho. Após fermentação maloláctica
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