Quinta de S. José Touriga Nacional Tinto 2017

Portugal / Douro
2017
Uva
  • Touriga Nacional (100%)
Região Douro
Volume 75clcl
País Portugal
Teor alcoólico 14%
22,99 €
 

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Tipo de vedante: Rolha Capacidade da garrafa: 75cl
Família: Vinho Classificado Tipo: Vinho Tranquilo
Sub-família: Tinto Variedade: Monocasta
País: Portugal Região: Douro
Graduação alcoolica: 14% Amadurecimento: Após fermentação maloláctica, o vinho estagiou em barricas usadas de carvalho francês de 300 litros, durante aproximadamente 12 meses
Temperatura de consumo: 14-16º Ano da colheita: 2017
Alergénios: Sulfitos Nota de prova - Cor: Cor púrpura e bastante profunda
Nota de prova - Aroma: Aromas muito complexos e distintos onde predomina inicialmente o carácter frutado e floral, característico da casta, notando-se posteriormente algumas notas especiadas provenientes da madeira Nota de prova - Sabor: Na boca mostra fruta, complexidade, grande equilíbrio e harmonia com taninos de grande nível que lhe conferem um longo final de boca
Vindima/Vinificação: Uvas vindimadas à mão, para caixas de 25Kg, no seu ponto ideal de maturação; pretendendo-se que apresentem uma maturação pujante, conduzindo a maiores concentrações aromáticas e polifenólicas. Após suave esmagamento e desengace total, as uvas são fermentadas em cubas de Inox e lagar, permitindo assim que os constituintes de qualidade presentes nas películas das uvas bem maduras passem suavemente para o vinho
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