Quinta de Ventozelo Viosinho Branco 2017

Portugal / Douro

2017

Na Quinta de Ventozelo, cada casta é uma história e as brancas não são exceção. O Viosinho é uma das grandes revelações de Ventozelo. Em terra quente, esta casta mantém o seu perfil vincado, com uma envolvência, frescura e mineralidade cativantes. O conhecimento profundo dos seus traços, tempos e adaptação aos nossos solos é parte do segredo que está por trás de um vinho assim

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Uva

Viosinho (100%)

Região Douro

Volume 75clcl

País Portugal

Teor alcoólico 13,5%

Tipo de vedante: Rolha	Capacidade da garrafa: 75cl
Família: Vinho Classificado	Tipo: Vinho Tranquilo
Sub-família: Branco	Variedade: Monocasta
Produtor: Quinta de Ventozelo	Marca: Ventozelo
País: Portugal	Região: Douro
Graduação alcoolica: 13,5%	Ano da colheita: 2017
Alergénios: Sulfitos	Nota de prova - Cor: Este vinho demonstra uma cor pálida cristalina
Nota de prova - Aroma: Aromas minerais e de citrinos frescos, com subtis notas de mel	Nota de prova - Sabor: No palato é um vinho com um volume surpreendente, onde a fruta aparece muito bem integrada e realçada pela frescura. Muito redondo e equilibrado, mantém até ao final os aromas cítricos que se prolongam
Vindima/Vinificação: Após uma selecção de cachos na vinha, os bagos foram escolhidos por triagem ótica, escolhendo os bagos perfeitos. Estas foram depois refrigeradas, desengaçadas e prensadas em ambiente inerte. A subsequente decantação e fermentação tiveram lugar a uma temperatura de 16ºC

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