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Quinta do Cardo Touriga Nacional Reserva Tinto 2014

Portugal / Beira Interior
2014
Uva
  • Touriga Nacional
Região Beira Interior
Volume 75clcl
País Portugal
Teor alcoólico 14,0%
Tipo de vedante: Rolha Capacidade da garrafa: 75cl
Família: Vinho Classificado Tipo: Biologico
Sub-família: Tinto Variedade: Monocasta
Ref. Qualidade: DOC Produtor: Quinta do Cardo
Marca: Quinta do Cardo País: Portugal
Região: Beira Interior Graduação alcoolica: 14,0%
Amadurecimento: Estes lotes estagiaram em barricas durante 20 meses (50% novas). O lote final foi elaborado após uma selecção qualitativa, confirmada por inúmeras provas. Temperatura de consumo: 16º a 18º
Ano da colheita: 2014 Enólogos: Luis Leocádio
Nota de prova - Cor: Cor rubi profunda Nota de prova - Aroma: O aroma é complexo, com notas de violeta, chocolate preto e resina.
Nota de prova - Sabor: Na boca apresenta-se denso, de taninos firmes e acidez viva o que lhe confere frescura e longevidade. Nota de prova : Fresco, Complexo
Vindima/Vinificação: As uvas foram vindimadas à mão para caixas de 12 kg e submetidas a uma rigorosa selecção. Após o desengace total, procedeu-se à maceração pré-fermentativa dos bagos inteiros durante 5 dias. A fermentação alcoólica deu-se em cubas de inox à temperatura controlada de 24-26°C, com um regime de 2 “delestage” diárias . A fermentação malolática ocorreu nas cubas de inox e antes da primavera os vinhos foram transferidos para barricas de carvalho francês. Tem premiação?: Sim
Wine Enthusiast: 90/100

Quinta do Cardo

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