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Quinta do Pinto Sauvignon Blanc Branco. A Casta Sauvignon Blanc expressa neste terroir todo o potencial aromático e exuberância que lhe é característica. Às qualidades próprias, este vinho acresce ainda uma cremosidade única reconhecida nos vinhos brancos da Quinta do Pinto. Da arte de saber esperar pela maturação adequada desta casta, emerge este vinho que alia em perfeição, um aroma exuberante e rico a um palato distinto e irreverente
Nota de prova - Cor: Citrina brilhante com laivos esverdeados
Nota de prova - Aroma: Muito fino e elegante, conjuga de forma harmoniosa, delicados apontamentos minerais com notas de pimentos verdes
Nota de prova - Sabor: Delicado e pleno de vivacidade, proveniente de magnífica fruta e perfeita acidez. É equilibrado e tem um final muito persistente, com notas de fruta madura
Vindima/Vinificação: Cuidada gestão da vegetação para optimização do potencial aromático da uva. Maceração pré-fermentativa a frio durante 24H, com posterior prensagem a pressões baixas, seguida de decantação estática a frio durante 4 dias. Fermentação em cubas de cimento com leveduras indígenas
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