Quinta do Pinto Tinta Miúda Limited Edition Tinto 2016

Portugal / Lisboa

2016

Quinta do Pinto Tinta Miúda Limited Edition Tinto. Produzido com Tinta Miúda, uma das castas mais representativas da nossa região e da história da nossa Quinta. É um monocasta de Vinhas Velhas, fermentado com leveduras autóctones e envelhecido em Barricas de Carvalho francês, onde pretendemos expressar a tipicidade no seu esplendor

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Uva

Tinta Miúda (100%)

Região Lisboa

Volume 75clcl

País Portugal

Teor alcoólico 14,5%

Tipo de vedante: Rolha	Capacidade da garrafa: 75cl
Família: Vinho Classificado	Tipo: Vinho Tranquilo
Sub-família: Tinto	Variedade: Monocasta
Produtor: Quinta do Pinto	Marca: Quinta do Pinto
País: Portugal	Região: Lisboa
Graduação alcoolica: 14,5%	Amadurecimento: O vinho estagiou durante 12 meses em barricas usadas, de carvalho francês
Temperatura de consumo: 16-18º	Ano da colheita: 2016
Alergénios: Sulfitos	Nota de prova - Cor: Rubi viva
Nota de prova - Aroma: Rico, balsâmico, com notas de especiarias e pimenta, frutos do bosque e silica, integrados com toques de café e chocolate preto	Nota de prova - Sabor: Elegante, com taninos Sedosos e bem presentes, com notas de frutos do bosque a sobresairem. A tosta muito bem integrada confere notas de Chocolate, cafe e especiarias. dá-nos um final de boca longo e volumoso
Vindima/Vinificação: Vindima manual para caixas de 20kg. À entrada da adega, mesa de escolha de modo a seleccionar os melhores cachos. Fermentado com Leveduras autóctones em depósitos de cimento e a temperatura entre 26 – 28ºc. Seguiuse um período de Maceração pós-fermentiva de 2 semanas, que promoveu um maior volume de boca e subsequente fermentação maloláctica em cuba de cimento

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