Quinta do Sobreiró de Cima DOC Grande Reserva Tinto 2016

Portugal / Trás-os-Montes
2016
Uva
  • Touriga Nacional
  • Trincadeira
  • Bastardo
Região Trás-os-Montes
Volume 75cl
País Portugal
Teor alcoólico 14,5%
Tipo de vedante: Rolha Capacidade da garrafa (cl): 75
Família: Vinho Classificado Tipo: Vinho Tranquilo
Sub-família: Tinto Variedade: Blend
Marca: Quinta do Sobreiró de Cima País: Portugal
Região: Trás-os-Montes Graduação alcoolica: 14,5%
Amadurecimento: Estágio por 12 meses em madeira de carvalho francês e americano Temperatura de consumo: 16-18º
Ano da colheita: 2016 Alergénios: Sulfitos
Nota de prova - Aroma: Com um aroma complexo e rico de frutas pretas maduras, sentimos um toque de especiarias e alcaçuz, harmonizados pelo palco em barricas de carvalho francês por 24 meses Nota de prova - Sabor: Na boca, a intensidade dos frutos pretos é equilibrada pelo envelhecimento, com taninos finos e acabamento longo e persistente. É um vinho mais encorpado, cujo palco conferiu mais complexidade e equilíbrio
Vindima/Vinificação: Colheita manual para pequenas caixas perfuradas. Recepção com desratização e esmagamento imediatamente. Fermentação em tanques de aço inoxidável, com tannage controlado por temperatura de cerca de 23ºC. Maceração prolongada e fermentação maloláctica em madeira de carvalho
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