Quinta Vale Dona Maria Tinto 2017

Portugal / Douro
2017
Uva
  • Tinta Amarela
  • Rufette
  • Tinta Roriz
Região Douro
Volume 75clcl
País Portugal
Teor alcoólico 15%
42,89 €
 

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Tipo de vedante: Rolha Capacidade da garrafa: 75cl
Família: Vinho Classificado Tipo: Vinho Tranquilo
Sub-família: Tinto Variedade: Blend
Produtor: Quinta Vale D.Maria Marca: Quinta Vale D.Maria
País: Portugal Região: Douro
Graduação alcoolica: 15% Ano da colheita: 2017
Alergénios: Sulfitos Nota de prova - Cor: Violeta, vermelho escuro e roxo
Nota de prova - Aroma: Com uma boa concentração de aromas maduros de frutas vermelhas escuras, cerejas pretas e ameixas e aromas aromáticos e frutados Nota de prova - Sabor: Grande equilíbrio e acidez, intenso e aveludado, com delicadeza e elegância, tão tradicional da Quinta Vale D. Maria Douro Red
Vindima/Vinificação: Todas as nossas uvas foram pisadas em lagares por 1 a 3 dias antes da fermentação, e depois fermentadas em qualquer uma das várias cubas por 7 a 10 dias a temperaturas variando de 22 ° a 27 ° Celsius, com palitos à mão. Em seguida, criamos os vinhos resultantes nos novos barris de carvalho francês Allier 225 e 300 litros de vários taneiros (Seguin Moreau, François Frères, Taransaud, Louis Latour e Berthomieu), onde passam por fermentação maloláctica. Todos os vinhos são cuidadosamente envelhecidos por 21 meses em barricas (75% novo e 25% de carvalho francês de um ano), mantendo todas as diferentes fermentações completamente separadas até a mistura final, aproximadamente um mês antes do engarrafamento dos vinhos

Quinta Vale D.Maria

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