Quinta Vale Dona Maria Vinha da Francisca Tinto 2016

Portugal / Douro
2016

A Quinta do Vale Dona Maria é uma propriedade situada junto à foz do Rio Torto. A sua história remonta a 1868 e teve associada a nomes como os Symington, que usavam as suas uvas para integrarem nas vintage Smith Woodhouse. Quando a família Van Zeller, pegou nesta quinta, encontrou-a quase em absoluto abandono, com cerca de 10ha de vinha velha. O trabalho de recuperação seria árduo, mas nada que afastasse Cristiano van Zeller desta tarefa árdua, ou não viesse ele de uma "escola" soberba, como a Quinta do Noval, da qual foi presidente. Os trabalhos foram sendo iniciados na recuperação da vinha e da das casas que quase estavam reduzidas a pó. Mas o que comandava Cristiano era aperceber-se dia após dia, que tinha ali uma pérola que tanto tinha para dar. Foram também adquirindo parcelas adjacentes à Quinta, até esta chegar aos 28ha de vinha. A colheita inaugural foi em 1996 e não mais parou de produzir grandes vinhos. Nos últimos tempos, os vinhos desta quinta, CV, Vale Dona Maria, e os os recentes Vinha do Rio e Vinha Francisca têm estado entre os melhores vinhos de Portugal para a Wine Advocate, a mais importante e prestigiada publicação de vinhos em todo o mundo. Na Quinta do vale Dona Maria são ainda produzidos os vinhos da gama Van Zellers, vinhos este que provêm de uvas compradas fora da Quinta, mas que pela sua qualidade, merecem ostentar o nome da família. Nestes, o tratamento profissional e o rigor é exactamente o mesmo que é depositado nos vinhos que provêm da quinta, não há facilitismos

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Uva
  • Tinta Amarela
  • Rufette
  • Tinta Roriz
Região Douro
Volume 75cl
País Portugal
Teor alcoólico 14%
Tipo de vedante: Rolha Capacidade da garrafa (cl): 75
Família: Vinho Classificado Tipo: Vinho Tranquilo
Sub-família: Tinto Variedade: Blend
Ref. Qualidade: DOC Produtor: Quinta Vale D.Maria
Marca: Quinta Vale D.Maria País: Portugal
Região: Douro Graduação alcoolica: 14%
Temperatura de consumo: 16-18º Ano da colheita: 2016
Alergénios: Sulfitos Enólogos: Cristiano van Zeller, Sandra Tavares da Silva
Nota de prova - Cor: Cor violeta, vermelho escuro e roxo Nota de prova - Aroma: Uma boa concentração de aromas maduros de frutas vermelhas escuras, cerejas pretas e ameixas e aromas aromáticos e frutados
Nota de prova - Sabor: Grande equilíbrio e acidez, intenso e aveludado, com delicadeza e elegância Vindima/Vinificação: Todas as nossas uvas foram pisadas em lagares por 1 a 3 dias antes da fermentação, e depois fermentadas em qualquer uma das várias cubas por 7 a 10 dias a temperaturas variando de 22 ° a 27 ° Celsius, com palitos à mão. Em seguida, criamos os vinhos resultantes nos novos barris de carvalho francês Allier 225 e 300 litros de vários taneiros (Seguin Moreau, François Frères, Taransaud, Louis Latour e Berthomieu), onde passam por fermentação maloláctica. Todos os vinhos são cuidadosamente envelhecidos por 21 meses em barricas (75% novo e 25% de carvalho francês de um ano), mantendo todas as diferentes fermentações completamente separadas até a mistura final, aproximadamente um mês antes do engarrafamento dos vinhos
Tem premiação?: Sim Revista de vinhos: 18,5

Quinta Vale D.Maria

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