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Quinta Vale Dona Maria Vinha De Martim Branco 2017
Portugal
/ Douro
2017
Região
Douro
Volume
75clcl
País
Portugal
Teor alcoólico
12,5%
Tipo de vedante: Rolha | Capacidade da garrafa: 75cl |
Família: Vinho Classificado | Tipo: Vinho Tranquilo |
Sub-família: Branco | Variedade: Blend |
Ref. Qualidade: DOC | Produtor: Quinta Vale D.Maria |
Marca: Quinta Vale D.Maria | País: Portugal |
Região: Douro | Graduação alcoolica: 12,5% |
Amadurecimento: Estágio em barricas durante 9 meses, com battonage | Ano da colheita: 2017 |
Alergénios: Sulfitos | Enólogos: Cristiano van Zeller, Francisca van Zeller, Joana Pinhão |
Nota de prova - Aroma: No nariz fruta vibrante, com toques a pêssego, damasco e frutos tropicais | Nota de prova - Sabor: Na boca, este vinho revela-se extremamente cheio e fresco, com uma mineralidade impressionante, criando assim um vinho extremamente vibrante e equilibrado, com um final muito longo e persistente |
Vindima/Vinificação: Uvas desengaçadas, ligeiramente esmagadas em prensa pneumática, sendo o mosto resultante decantado para cubas de aço inox de 2.500 litros durante 24 horas a 10°C e em seguida passado para barricas novas de carvalho francês de 225 litros, onde fermentou durante 25 dias a temperaturas controladas entre os 10°C e 14°C |
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