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Quinta Vale Dona Maria Vinha Do Rio Tinto 2016
Portugal
/ Douro
2016
Uva
- Vinhas velhas
Região
Douro
Volume
75cl
País
Portugal
Teor alcoólico
15,5%
| Tipo de vedante: Rolha | Capacidade da garrafa (cl): 75 |
| Família: Vinho Classificado | Tipo: Vinho Tranquilo |
| Sub-família: Tinto | Variedade: Blend |
| Ref. Qualidade: DOC | Produtor: Quinta Vale D.Maria |
| Marca: Quinta Vale D.Maria | País: Portugal |
| Região: Douro | Graduação alcoolica: 15,5% |
| Temperatura de consumo: 16-18º | Ano da colheita: 2016 |
| Alergénios: Sulfitos | Nota de prova - Cor: É um vinho tinto incrivelmente profundo. Há tons de violeta profundo, roxo e vermelho escuro |
| Nota de prova - Aroma: Este vinho é feito de uma vinheta de 100 anos que produz um vinho concentrado, cheio de aromas maduros de frutas vermelhas, com uma alta complexidade e elegância que apenas uma dessas vinhas pode criar. Há uma certa atitude madura com este vinho que mostra aromas de framboesas, ameixas e cerejas negras, combinados com notas frescas de rosa de rocha | Nota de prova - Sabor: Nenhum desses sabores é óbvio e muito franco, mas aparece com uma discreta elegância à medida que o vinho se desliza O paladar e evolui no copo |
| Vindima/Vinificação: As uvas Quinta Vale D. Maria "Vinha do Rio" são pisadas e totalmente fermentadas em lagares por 7 a 10 dias a temperaturas variando de 22 ° a 27 ° Celsius. Os vinhos resultantes são então transformados em novos barris de carvalho francês Allier de 225 litros de vários tanoeiros, nomeadamente de François Frères e Taransaud, onde passam pela fermentação malolática. A escolha final dos barris e a mistura aconteceu entre maio e junho do segundo ano após a colheita. O vinho é normalmente engarrafado duas a três semanas após a mistura |
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