Serra Oca Branco 2018

Portugal / Lisboa
2018
Uva
  • Arinto (50%)
  • Fernão Pires (48%)
  • Moscatel Graúdo (2%)
Região Lisboa
Volume 75clcl
País Portugal
Teor alcoólico 12%
14,99 €

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Tipo de vedante: Rolha Capacidade da garrafa: 75cl
Família: Vinho Classificado Tipo: Vinho Tranquilo
Sub-família: Branco Variedade: Blend
Produtor: Quinta do Olival da Murta Marca: Serra Oca
País: Portugal Região: Lisboa
Graduação alcoolica: 12% Amadurecimento: Parte do lote estagiou em barricas usadas de carvalho francês e restante parte do lote com estágio em inox
Temperatura de consumo: 10-12º Ano da colheita: 2018
Alergénios: Sulfitos Nota de prova - Cor: Amarelo palha
Nota de prova - Aroma: Muito intenso e floral, menta, rosas brancas e mel Nota de prova - Sabor: Boa estrutura, intensidade média na boca e fresco
Vindima/Vinificação: Desengace total sem esmagamento, parte do desengace manual, fermentação em lagar aberto com leveduras espontâneas. Curtimenta com as películas durante 6 dias, remontagens suaves e manuais. Prensagem em prensa vertical. Conclusão da fermentação em cuba inox. Adição mínima de metabissulfito de potássio (sulfuroso)
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