Herdade do Pombal Reserve Red 2020
Herdade do Pombal Reserve Red 2020
Portugal
/ Alentejo
2020
Grape
- Syrah
- Cabernet Sauvignon
Region
Alentejo
Volume
75clcl
Country
Portugal
Alcoholic strength
13,8%
| Seal type: Cork | Volume: 75cl |
| Family: Classified Wine | Type: Still Wine |
| Subfamily: Red | VARIETY: Bivarietal |
| Brand: Herdade do Pombal | Country: Portugal |
| Region: Alentejo | Alcoholic strength: 13,8% |
| Maturation: Todo o lote estagiou durante 12 meses em barricas de Carvalho Francês, sendo 50% novo e 50% de 2.º ano | Harvest year: 2020 |
| Allergens: Sulphites | Tone: Vermelho intenso |
| Tasting Notes - Aroma: O aroma, apesar de grande concentração, não deixa de mostrar um perfil fresco e com fruta nada pesada, conjugando-se aqui muito bem a fruta e a madeira | Tasting Notes - Palate: Muito bem na boca, redondo e com muitos frutos pretos a marcarem a prova, como os mirtilos e as amoras, tudo em muito boa forma |
| Vintage / Winemaking: Vindima foi exclusivamente manual para caixas de 20 kg. A fermentação processou-se em cuba de aço inox com temperatura controlada a 26-28 °C. Seguiu-se maceração durante 4 semanas |
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