Quinta de S.José Grand Reserve Red 2017
Quinta de S.José Grand Reserve Red 2017
Portugal
/ Douro
2017
Grape
- Vinhas velhas
Region
Douro
Volume
75clcl
Country
Portugal
Alcoholic strength
14,5%
Seal type: Cork | Volume: 75cl |
Family: Classified Wine | Type: Still Wine |
Subfamily: Red | VARIETY: Blend |
Brand: Quinta de S.José | Country: Portugal |
Region: Douro | Alcoholic strength: 14,5% |
Maturation: Após fermentação maloláctica, o vinho estagiou em barricas novas e usadas de carvalho francês de 400 litros, durante aproximadamente 16 meses | Consumption temperature: 14-16º |
Harvest year: 2017 | Allergens: Sulphites |
Tone: Cor púrpura e bastante profunda | Tasting Notes - Aroma: Aromas muito complexos e distintos onde predominam o carácter frutado e floral com notas especiadas, frescas de menta provenientes da madeira muito discreta e bem integrada no vinho |
Tasting Notes - Palate: Na boca mostra fruta, complexidade com taninos de grande nível que lhe conferem um longo final de boca. Esta combinação equilibrada de poder e elegância contribui certamente para o seu potencial de envelhecimento, pelo que o vinho beneficiará com alguns anos em garrafa | Vintage / Winemaking: Uvas vindimadas à mão, para caixas de 25Kg, no seu ponto ideal de maturação; pretendendo-se que apresentem uma maturação pujante, conduzindo a maiores concentrações aromáticas e polifenólicas. Após suave esmagamento e desengace total, as uvas são pisadas a pé nos lagares onde fermentam, permitindo assim que os constituintes de qualidade presentes nas películas das uvas bem maduras passem suavemente para o vinho |
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