Casa de Santar Vinha dos Amores Espumante Touriga Nacional 2014

Portugal / Dão
2014
Uva
  • Touriga Nacional
Região Dão
Volume 75cl
País Portugal
Teor alcoólico 12,5%
27,49 €
 

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Tipo de vedante: Rolha Capacidade da garrafa (cl): 75
Família: Espumante Tipo: Espumante
Sub-família: Branco Variedade: Monocasta
Ref. Qualidade: DOC Produtor: Casa de Santar
Marca: Casa de Santar País: Portugal
Região: Dão Graduação alcoolica: 12,5%
Amadurecimento: Mínimo 24 meses em cave e 3 meses em garrafa. Temperatura de consumo:
Ano da colheita: 2014 Enólogos: Osvaldo Amado
Nota de prova - Cor: Cor cristalina, com bolha fina e persistente. Nota de prova - Aroma: Complexo e distintio, é predominante em geleia de frutos vermelhos, biscoito e pão torrado.
Nota de prova - Sabor: Frutado com abundante mousse crocante, tem acidez irreverente que lhe transmite elegãncia, persistência e originalidade. Nota de prova : Frutado, Elegante, Complexo
Vindima/Vinificação: Esmagamento com desengace total, prensagem pneumática suave, onde só se aproveitou o mosto flôr. A clarificação foi estática natural e a fermentação alcoólica ocorreu a 18ºC. Espumantização pelo método clássico.

Casa de Santar

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