La historia de Tapada do Chaves se remonta a principios del siglo XX, cuando la familia Chaves plantó los primeros viñedos en las laderas de la Serra de São Mamede en su pequeño terreno cubierto, iniciando una relación de pasión y dedicación a la tierra. Ubicada en la parroquia de Frangoneiro, en las afueras de Portalegre, la Tapada do Chaves existe desde hace más de un siglo y ha jugado un papel destacado en la creación de la región demarcada en Alentejo con sus vinos de origen protegido.
En Tapada do Chaves hay dos de las parcelas de vid más antiguas del Alentejo, en producción, con registros de 1901 para la vid roja y de 1903 para la vid blanca.
Con 60 hectáreas de terreno y 32 de patrimonio vitivinícola, la tapada está situada sobre un macizo granítico y a una altitud generosa, en una zona fuertemente influenciada por la orografía y la cubierta agroforestal, en un microclima determinante para la calidad y tipicidad de la vinos producidos allí. . Es un lugar único por su patrimonio y potencial.
Tapada do Chaves Blanco 2021
Tapada do Chaves Blanco 2021
Portugal
/ Alentejo
2021
Región
Alentejo
Volumen
75clcl
País
Portugal
contenido de alcohol
14,5%
Tipo de sello: corcho | Volumen: 75cl |
Familia: Vinho Classificado | Tipo: Vinho Tranquilo |
Subfamilia: Blanc | Variedade: Blend |
Productor: Tapada do Chaves | Marca: Tapada do Chaves |
País: Portugal | Región: Alentejo |
Contenido de alcohol: 14,5% | Madurez: 6 meses de guarda sobre lías finas con batones periódicos. Durante 3 meses en botella |
Temperatura de consumo: 14º | Año de cosecha: 2021 |
Alérgenos: Sulfitos | Enólogo: Pedro Baptista |
Nota de cata - color: Color cítrico con toques dorados | Nota de cata - aroma: Aroma intenso y complejo, con predominio de la fruta fresca y suaves notas de flor de naranjo. |
Nota de cata - Sabor: En boca es elegante y complejo, equilibrado, con volumen, frescor y mineralidad, finalizando de manera rica y elegante con persistencia. | Vendimia / Enología: Cosecha de las parcelas clásicas existentes en la tapada y también del viñedo “Castanheiro”, plantado en 2007 a una altitud de unos 400 m. Selección manual de la uva, realizada bolsa a bolsa, lo que permitió obtener un alto control de homogeneidad cualitativa desde el inicio del proceso de elaboración. La uva fue prensada, seguida de la clarificación del mosto por gravedad - por el método tradicional a baja temperatura. Las fermentaciones se realizaron en depósitos de acero inoxidable, a temperatura controlada y con levaduras neutras, preservando así la tipicidad y expresión del terroir. |
Tapada do Chaves
Na encosta da Serra de São Mamede, sobre um maciço de granito ergue-se um monte, rústico, e espraia-se uma vinha antiga, com mais de 100 anos. Localizada em Frangoneiro, nos arredores de Portalegre, em terras do Alto Alentejo, encontra-se a Tapada do Chaves, uma propriedade que dá origem a vinhos de qualidade reconhecida há quase 100 anos. São raras as propriedades vitivinícolas alentejanas que acumulam mais de um século de existência. A Tapada do Chaves é, por isso, um caso único no panorama alentejano. Trata-se de um lugar particular, singular pelo seu património, pela sua orografia.
- Región: Alentejo
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