Offley Ruby é um Vinho do Porto tinto jovem, um clássico acessível criado para satisfação dos inúmeros apreciadores deste estilo pela Offley, a prestigiada marca que alia contemporaneidade a quase três séculos de experiência
Offley Porto Rubí
Offley Porto Rubí
Portugal
/ Douro
uva
- Touriga Franca
- Tinta Roriz
- Tinta Amarela
Región
Douro
Volumen
75clcl
País
Portugal
contenido de alcohol
19,5%
| Tipo de sello: corcho | Volumen: 75cl |
| Familia: Vinho Fortificado | Tipo: Porto |
| Subfamilia: Ruby | Variedade: Blend |
| Productor: Sogrape | Marca: Offley |
| País: Portugal | Región: Douro |
| Contenido de alcohol: 19,5% | Madurez: Os vinhos permanecem no Douro até serem transportados para V.N.Gaia na Primavera seguinte, onde entram nas centenárias caves da Offley, para envelhecimento em cascos de madeira de carvalho segundo o sistema tradicional do Vinho do Porto. Ao longo dos anos, os vinhos são cuidadosamente trasfegados, provados e analisados e o lote final é elaborado de forma a manter o estilo e carácter do Offley Porto Ruby. Os vinhos seleccionados têm geralmente entre 2 e 5 anos de idade o que permite obter um vinho fresco e jovem com uma idade média de 3 anos. O lote final é filtrado e estabilizado pelo frio antes de ser engarrafado |
| Temperatura de consumo: 14-16º | Alérgenos: Sulfitos |
| Enólogo: Luis Sottomayor | Nota de cata - color: Porto Ruby tem uma atraente cor vermelho-rubi bem definida |
| Nota de cata - aroma: Intenso a frutos vermelhos, especialmente morangos | Nota de cata - Sabor: Na boca, é um vinho com bom equilíbrio entre a doçura e os taninos maduros, estruturado e com um final persistente. A sua elegância e vivacidade fazem dele a opção ideal para apreciadores de Portos jovens e acessíveis |
| Vendimia / Enología: O Offley Porto Ruby é produzido segundo o método tradicional do Vinho do Porto. As uvas colhidas à mão são desengaçadas e esmagadas, seguindo-se a fermentação com maceração das películas para extracção dos melhores constituintes. A adição da aguardente vínica estabelece o equilíbrio entre o corpo e o aroma do vinho, sendo o momento ideal estabelecido pela equipa de Enologia após um rigoroso controlo de temperaturas de fermentação e de densidades, factor que varia segundo a casta, grau de maturação e doçura final pretendida |
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