El “Vallado Touriga Nacional Rosado” es un vino que procede en su mayor parte de un viñedo seleccionado de Touriga Nacional en la cota más alta de la Quinta, lo que le confiere una baja graduación alcohólica y una elevada acidez.
Vallado Touriga Nacional Rosé 2023
Vallado Touriga Nacional Rosé 2023
Portugal
/ Douro
2023
uva
- Touriga Nacional (100%)
Región
Douro
Volumen
75clcl
País
Portugal
contenido de alcohol
12,5%
| Tipo de sello: corcho | Volumen: 75cl |
| Familia: Vinho Classificado | Tipo: Vinho Tranquilo |
| Subfamilia: Rosado | Variedade: Monocasta |
| Productor: Quinta do Vallado | Marca: Quinta do Vallado |
| País: Portugal | Región: Douro |
| Contenido de alcohol: 12,5% | Madurez: Crianza de 3 meses en depósitos de acero inoxidable |
| Año de cosecha: 2023 | Alérgenos: Sulfitos |
| Enólogo: Francisco Olazabal e Francisco Ferreira | Nota de cata - aroma: Posee aromas predominantemente florales y de frutas silvestres, característicos de la Touriga Nacional. |
| Nota de cata - Sabor: Sabor a frutos rojos con un final fresco | Vendimia / Enología: Las uvas fueron cosechadas manualmente y vinificadas mediante un sistema de pico abierto. La fermentación duró alrededor de 1 mes con temperatura controlada entre 14º a 16º C |
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