Carm Réserve Rouge 2020
Carm Réserve Rouge 2020
Portugal
/ Douro
2020
Région
Douro
Le volume
75clcl
Pays
Portugal
Teneur en alcool
14%
| Type de joint: Bouchon | Volume: 75cl |
| Famille: Vinho Classificado | Type: Vinho Tranquilo |
| Sous-famille: Rouge | Variedade: Blend |
| Producteur: Carm | Marque: Carm |
| Pays: Portugal | Région: Douro |
| Titre alcoométrique: 14% | Maturité: 18 Meses em Barricas, 70% de Carvalho Francês (225L) e 30% de Carvalho Americano (300L) |
| Température de consommation: 15-16º | Année du millésime: 2020 |
| Allergènes: Sulfites | Note de dégustation - Arôme: No nariz, muito fresco e intenso com notas de frutos pretos silvestres e cerejas pretas em equilíbrio com sedutoras nuances de “Liquorice”, sendo o aroma complexado pelas notas da madeira |
| Note de dégustation - Saveur: Na boca é muito concentrado, quente, com taninos firmes e textura suave, final muito intenso e persis tente a mostrar com força a pujança dos vinhos do Douro Superior | Millésime / Vinification: Na adega, com a mais moderna tecnologia e controlo total de temperatura, foram eliminados os cachos que não se encontravam em perfeitas condições, desengace total, esmagamento suave e choque térmico, seguindo-se então um período de maceração pré- fermentativa a frio em lagar por cerca de 12 a 24h, após o que as massas foram transferidas para cubas de fermentação largas e baixas, maceração por 8 diasa 22ªC |
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