Casal de Sta. Maria Bruma Rouge 2016
Casal de Sta. Maria Bruma Rouge 2016
Portugal
/ Lisboa
2016
Uva
- Touriga Nacional
- Merlot
Région
Lisboa
Le volume
75clcl
Pays
Portugal
Teneur en alcool
13%
| Type de joint: Bouchon | Volume: 75cl |
| Famille: Vinho Classificado | Type: Vinho Tranquilo |
| Sous-famille: Rouge | Variedade: Bivarietal |
| Producteur: Casal Sta. Maria | Marque: Casal Sta. Maria |
| Pays: Portugal | Région: Lisboa |
| Titre alcoométrique: 13% | Maturité: Le vin a vieilli pendant 14 mois en fûts de chêne français neufs et usagés de 225 litres. |
| Température de consommation: 18-20º | Année du millésime: 2016 |
| Allergènes: Sulfites | Note de dégustation - Arôme: Arôme intense avec des notes d'épices, balsamique, floral et de cèdre. Issu du cépage Merlot, les arômes aux notes de poivre vert et de chocolat ressortent. |
| Note de dégustation - Saveur: En bouche, des tanins souples et mûrs, emplis de la fraîcheur et des fruits rouges typiques du Touriga Nacional. Présente un arrière-goût élégant et persistant | Millésime / Vinification: Les raisins cueillis à la main sont soigneusement sélectionnés dans le vignoble et la cave. Après un léger foulage des raisins, il a été suivi d'une macération à froid en cuve inox ouverte pendant 3 jours. La fermentation a duré 2 semaines avec des remontages quotidiens. Une fois la fermentation terminée, les moulins ont été fermés et conservés pendant 2 semaines. |
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