Quinta dos Távoras Réserve Blanc 2019
Costa Boal Family Estates, Lda. est une entreprise jeune et familiale dirigée par António Boal. Notre histoire commence en 2010 avec le lancement du premier vin labellisé. Depuis lors, le portefeuille de vins et d'huiles d'olive s'est progressivement élargi.
António Boal est un producteur de vins de haute qualité avec une forte personnalité. Les 44 hectares de vignes sont situés à Cabêda (Alijó), Murça, Vila Nova de Foz Côa, Mirandela
| Type de joint: Bouchon | Volume: 75cl |
| Famille: Vinho Classificado | Type: Vinho Tranquilo |
| Sous-famille: Blanc | Variedade: Blend |
| Pays: Portugal | Région: Trás-os-Montes |
| Titre alcoométrique: 12,5% | Maturité: Vieillissement en fûts de chêne français où il reste pendant 4 mois |
| Température de consommation: 10-12º | Année du millésime: 2019 |
| Allergènes: Sulfites | Enólogo: Paulo Nunes |
| Note de dégustation - Arôme: Notes vertes dans l'arôme, tige de chou et pomme verte, résultant en une fraîcheur et une tonalité minérale. | Note de dégustation - Saveur: Elégant en bouche, acidité très raffinée et accentuée. |
| Millésime / Vinification: Transport en caisses de 20 kg, égrappé avec foulage en utilisant uniquement le moût déchiré, défécation à froid dans les 48 heures, ensemencement, fermentation et élevage en cuves inox |
