Borges Quinta de São Simão da Aguieira Rode 2020
Borges Quinta de São Simão da Aguieira Rode 2020
Portugal
/ Dão
2020
Regio
Dão
Volume
75clcl
Land
Portugal
alcoholgehalte
14,5%
| Afdichtingstype: Kurk stop | Volume: 75cl |
| Familie: Vinho Classificado | Soort: Vinho Tranquilo |
| Onderfamilie: Rood | Variedade: Blend |
| Producent: Borges | Merk: Borges |
| Land: Portugal | Regio: Dão |
| Alcoholgehalte: 14,5% | Rijping: Uma parte do vinho é estagiado em cubas de inox e outra estagia em madeira de carvalho francês durante 18 meses |
| Verbruikstemperatuur: 15-17º | Vintage jaar: 2020 |
| Allergenen: Sulfieten | Proefnotitie - Kleur: Límpido de cor ruby forte |
| Proefnotities - Aroma: Aroma muito intenso e fresco, com notas mentoladas e de fruta preta madura a sobressair, como a ameixa. Com o arejar do vinho predominam nuances de bergamota, baunilha e especiarias | Proefnotities - Smaak: Na boca é macio, aveludado e volumoso, com taninos suaves a conferir estrutura e um final longo |
| Vintage / Wijnmaken: Desengace total das uvas. Breve maceração pré-fermentativa seguida de fermentação em curtimenta de 6-8 dias, a temperatura controlada 26-28 ºC, com remontagens relativamente frequentes. Após a fermentação alcoólica é feita a separação do vinho das massas com as quais fermentou e é provocada a fermentação maloláctica. |
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