Aan het begin van de 20e eeuw, toen hij Quinta do Piloto verwierf, reserveerde Humberto da Silva Cardoso voor zichzelf 10 kleine vaten van 50 liter die hij vulde met de beste muscatel uit zijn landgoederen. Sindsdien staat deze muscatel opgeslagen in de schaduw van de wijnmakerij Quinta do Piloto, alleen gereserveerd voor het gezin. Jaar na jaar volgden vier generaties het ritueel om elk vat te vullen met het beste van elke oogst. Zo werd deze kostbare en zeldzame muscatel geboren, wat getuigt van een eeuw toewijding door een historische familie uit Palmela.