Ramos Pinto Collector Porto Reserva
Ramos Pinto Collector Porto Reserva
Portugal
/ Douro
Uva
- Vinhas velhas
Region
Douro
Volumen
75clcl
Land
Portugal
Alkoholgehalt
19,5%
| Dichtungstyp: Korkverschluss | Volumen: 75cl |
| Familie: Vinho Fortificado | Typ: Porto |
| Hersteller: Ramos Pinto | Marke: Ramos Pinto |
| Land: Portugal | Region: Douro |
| Alkoholgehalt: 19,5% | Verbrauchstemperatur: 16-18º |
| Allergene: Sulfite | Verkostungsnotiz - Farbe: Der blassrote Rand um das Glas ist das einzige sichtbare Zeichen der Reife. Der zunächst undurchsichtige Kern geht in ein durchscheinendes Dunkelrot über und endet mit einem intensiven Rot am Kelchboden. |
| Verkostungsnotizen - Aroma: Seine aromatischen Eigenschaften ähneln denen des Jahrgangs aufgrund der Kraft seiner dominanten und dichten Früchte, die unglaublich reife Aromen von Pflaume, Feige, Brombeere, Himbeere und Kirsche offenbaren. | Verkostungsnotizen - Geschmack: Der Angriff ist weich und am Gaumen ist ein Gefühl von vollständiger und ausgewogener Süße zu beobachten. Seine reife Frucht offenbart sich uns auf köstliche Weise und verstärkt die flüchtigsten und entwickeltsten Nasenaromen. Ihre Hartnäckigkeit ist bemerkenswert |
| Jahrgang / Weinbereitung: Ein fünfjähriger Strauß aus mehreren jugendlichen Mischungen. Der Most wird durch Mazeration und automatisches Pumpen vergoren, um eine bessere Extraktion zu erreichen. Nach vier oder fünf Tagen wird die Gärung durch Zugabe von 20 % Alkohol gestoppt. Schließlich wird der Wein gefoltert. Wird keiner Heiß- oder Kaltbehandlung oder Filtration unterzogen |
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