A partir de uma única vinha com 80 anos nasce este vinho, pelo que é através dele que pretendemos assumir o terroir único daquela parcela. A vinha velha é um conjunto de videiras de cerca de 24 diferentes castas (incluindo algumas castas brancas, como era absolutamente normal à época) que, com o decorrer de quase um século, se adaptaram naturalmente àquela parcela, em perfeita harmonia
Casa da Passarella O Enólogo Vinhas Velhas Red 2020
Casa da Passarella O Enólogo Vinhas Velhas Red 2020
Portugal
/ Dão
2020
Grape
- Vinhas velhas
Region
Dão
Volume
75clcl
Country
Portugal
Alcoholic strength
13,5%
| Seal type: Cork | Volume: 75cl |
| Family: Classified Wine | Type: Still Wine |
| Subfamily: Red | VARIETY: Blend |
| Producer: Casa da Passarella | Brand: Casa da Passarella |
| Country: Portugal | Region: Dão |
| Alcoholic strength: 13,5% | Harvest year: 2020 |
| Allergens: Sulphites | Enólogo: Paulo Nunes |
| Vintage / Winemaking: Em cubas de aço com pré e pós maceração fermentativa |
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