H.O Branco 2021
H.O Branco 2021
Portugal
/ Douro
2021
Region
Douro
Volume
75clcl
Country
Portugal
Alcoholic strength
13%
| Volume: 75cl | Family: Classified Wine |
| Type: Still Wine | Subfamily: White |
| VARIETY: Blend | Producer: H.O Wines |
| Brand: H.O | Country: Portugal |
| Region: Douro | Alcoholic strength: 13% |
| Maturation: Estagiaram durante 8 meses em inox | Harvest year: 2021 |
| Allergens: Sulphites | Enólogo: Pedro Sereno |
| Tone: Cor citrina e intensidade média | Tasting Notes - Aroma: No aroma, apresenta notas de fruta fresca com predominância na fruta cítrica, fruta de caroço branco e ligeiro tropical |
| Tasting Notes - Palate: Na boca, apresenta-se intenso com a frescura natural a equilibrar o conjunto | Vintage / Winemaking: Após vindima manual, as uvas foram transportadas em caixas de 18kg de capacidade de forma a não prejudicar a integridade do cacho. Uma vez na adega, as caixas foram descarregadas num tapete de escolha para primeira triagem das uvas. Seguiu-se o desengace, escolha bago-a-bago e esmagamento dos mesmos, que foram transportados por gravidade para prensa pneumática. Após clarificação do mosto, iniciou-se a fermentação alcoólica em depósito de inox a temperaturas baixas que rondaram os 14ºC, de forma a preservar todo o caracter varietal de cada casta. A fermentação alcoólica decorreu aproximadamente durante 15 dias |
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