Este vinho provém de vinhas de 71 anos, com cerca de 5000 pés por hectare, situadas a 500 m de altura e plantadas em solos graníticos com linhas de areia e argila. Foi um vinho produzido a partir de castas 100% vinha velha do field blend da Quinta da Pellada – parcela “Mata”. Esta parcela está rodeada por floresta. As correntes termicas causadas pela diferença de temperatura entre a noite e o dia têm uma grande influencia na frescura e mineralidade das uvas daqui provenientes. No field blend da vinha velha, existem cerca de 40 castas indigenas do Dão. Das variedades identificadas as que existem em maior quantiade são Alvarelhão, Alfrocheiro, Touriga Nacional, Baga e Tinta Amarela
Quinta da Pellada Red 2016
Quinta da Pellada Red 2016
Portugal
/ Dão
2016
Region
Dão
Volume
75clcl
Country
Portugal
Alcoholic strength
13,2%
| Seal type: Cork | Volume: 75cl |
| Family: Classified Wine | Type: Still Wine |
| Subfamily: Red | VARIETY: Blend |
| Producer: Quinta da Pellada | Brand: Quinta da Pellada |
| Country: Portugal | Region: Dão |
| Alcoholic strength: 13,2% | Maturation: Cuvaison durante 18 dias a que se seguiu um estágio de 14 meses em cascos de carvalho allier |
| Consumption temperature: 16-18º | Harvest year: 2016 |
| Allergens: Sulphites | Tasting Notes - Aroma: O aroma é muito elegante, ligeiramente floral, com notas de fruta silvestre |
| Tasting Notes - Palate: Na boca, mostra-se vivo e com acidez envolvida num perfil mineral refrescante. Apresenta bom volume de boca, sem ser pesado, oferecendo um final perfumado, longo e muito equilibrado | Vintage / Winemaking: As uvas foram vinificadas respeitando toda a sua natureza. A fermentação decorreu em lagar inox com temperatura controlada (28º a 31º C) |
Related Products
Write Your Own Review