Casal de Sta. Maria Pinot Noir Tinto 2020
Casal de Sta. Maria Pinot Noir Tinto 2020
Portugal
/ Lisboa
2020
Grape
- Pinot Noir (100%)
Region
Lisboa
Volume
75clcl
Country
Portugal
Alcoholic strength
12,5%
| Volume: 75cl | Family: Classified Wine |
| Type: Still Wine | Subfamily: Red |
| VARIETY: Monovarietal | Producer: Casal Sta. Maria |
| Brand: Casal Sta. Maria | Country: Portugal |
| Region: Lisboa | Alcoholic strength: 12,5% |
| Maturation: O vinho estagiou por 15 meses em barricas novas e usadas de carvalho francês de 225L e 500L | Harvest year: 2020 |
| Allergens: Sulphites | Tone: Atrativa cor rubi, com reflexos brilhantes e centro pouco profundo |
| Tasting Notes - Aroma: No aroma apresenta notas vibrantes de cereja e framboesa madura, que evoluem para nuances terrosas e balsâmicas, com apontamentos de cogumelos e pinheiro | Tasting Notes - Palate: O paladar é rico e com várias camadas de sabores, fruta vermelha, caruma e chão de floresta. A acidez empresta frescura ao longo de toda a prova e dá-lhe potencial para ganhar ainda mais complexidade e profundidade em garrafa |
| Vintage / Winemaking: As uvas vindimadas à mão passaram por um rigoroso processo de seleção na vinha e na adega. Após ligeiro esmagamento das uvas, seguiuse de uma maceração a frio em pequenos lagares abertos durante 5 dias. A fermentação levou 3 semanas com remontagens diárias. Após a fermentação ter acabado, os lagares foram fechados e mantidos assim durante 2 semanas |
Write Your Own Review