Casal de Sta. Maria Bruma Rotwein 2016
Casal de Sta. Maria Bruma Rotwein 2016
Portugal
/ Lisboa
2016
Uva
- Touriga Nacional
- Merlot
Region
Lisboa
Volumen
75clcl
Land
Portugal
Alkoholgehalt
13%
| Dichtungstyp: Korkverschluss | Volumen: 75cl |
| Familie: Vinho Classificado | Typ: Vinho Tranquilo |
| Unterfamilie: Rot | Variedade: Bivarietal |
| Hersteller: Casal Sta. Maria | Marke: Casal Sta. Maria |
| Land: Portugal | Region: Lisboa |
| Alkoholgehalt: 13% | Reifung: Der Wein reift 14 Monate in neuen und gebrauchten 225-l-Fässern aus französischer Eiche. |
| Verbrauchstemperatur: 18-20º | Erntejahr: 2016 |
| Allergene: Sulfite | Verkostungsnotizen - Aroma: Intensives Aroma mit Noten von Gewürzen, Balsamico, Blumen und Zeder. Aus der Sorte Merlot stechen die Aromen mit Noten von grünem Pfeffer und Schokolade hervor. |
| Verkostungsnotizen - Geschmack: Im Mund weiche und reife Tannine, gefüllt mit der für Touriga Nacional typischen Frische und roten Früchten. Präsentiert einen eleganten und anhaltenden Nachgeschmack | Jahrgang / Weinbereitung: Die handgelesenen Trauben werden im Weinberg und Keller sorgfältig ausgewählt. Nach einem leichten Quetschen der Trauben folgte eine 3-tägige Kaltmazeration in offenen Edelstahltanks. Die Fermentation dauerte 2 Wochen mit täglichem Umpumpen. Nach Beendigung der Fermentation wurden die Mühlen geschlossen und 2 Wochen lang aufbewahrt. |
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