Vallado Reserva Field Blend Rotwein 2019
Vallado Reserva Field Blend Rotwein 2019
Portugal
/ Douro
2019
Region
Douro
Volumen
75clcl
Land
Portugal
Alkoholgehalt
14,5%
| Dichtungstyp: Korkverschluss | Volumen: 75cl |
| Familie: Vinho Classificado | Typ: Vinho Tranquilo |
| Unterfamilie: Rot | Variedade: Blend |
| Hersteller: Quinta do Vallado | Marke: Quinta do Vallado |
| Land: Portugal | Region: Douro |
| Alkoholgehalt: 14,5% | Reifung: Nach der malolaktischen Gärung wurden alle Weine in Halbfässer aus französischer Eiche umgefüllt, wo sie 18 Monate verlieben. 40% neue Fässer und 60% gebrauchte Fässer |
| Erntejahr: 2019 | Allergene: Sulfite |
| Enólogo: Francisco Olazabal e Francisco Ferreira | Verkostungsnotizen - Aroma: Sehr konzentriert, mit balsamischen Noten von Eichenholz, Feigenfrucht, Brombeere und Tabak. |
| Verkostungsnotizen - Geschmack: Sehr vollmundig, fleischig mit reifen, runden Tanninen. Der Abgang ist elegant, mineralisch, sehr nachhaltig und komplex. | Jahrgang / Weinbereitung: Von Hand geerntet, wurde ein Teil der Trauben dem traditionellen Prozess des Tretens in einer Mühle automatisiert, während der Rest in 5-Tonnen-Edelstahlfässern mit kontrollierter Temperatur und mechanischem Umpumpen durch Roboter für 9 Tage vinifiziert wurde. |
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