Borges Reserva Porto Ruby

Borges Reserva Porto Ruby

Portugal / Douro
Região Douro
Volume 75clcl
País Portugal
Teor alcoólico 19%
13,99 €

Borges

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Tipo de vedante: Rolha Volume: 75cl
Família: Vinho Fortificado Tipo: Porto
Sub-família: Ruby Variedade: Blend
Produtor: Borges Marca: Borges
País: Portugal Região: Douro
Graduação alcoolica: 19% Temperatura de consumo: 16-18º
Alergénios: Sulfitos Nota de prova - Cor: Cor ruby intensa, quase negra
Nota de prova - Aroma: Apresenta um aroma jovem, com frutos pretos como a amora. é fresco, com notas de hortelã-pimenta e eucalipto Nota de prova - Sabor: Na boca tem taninos macios que lhe dão estrutura e um sabor jovem que confirma a presença intensa de notas de amora e a frescura da hortelã-pimenta. No conjunto é longo e tem uma acidez muito equilibrada
Vindima/Vinificação: após receção das uvas, que deverão chegar à adega em perfeitas condições, efetua-se o seu esmagamento e desengace. Fermentam 3 a 4 dias com as películas, regularmente imersas por remontagens, para maior extração de cor e aromas. segue-se a separação das películas do mosto e neste é adicionada aguardente vínica a 77% v/v, para que o vinho apresente 19% de álcool e 90 a 120g/l de açúcares redutores da própria uva

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