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Vinhos do Douro

A Região do Douro é uma das mais antigas e belas regiões vinícolas europeias, contando já com mais de 250 anos. Situa-se no nordeste do território português e desenvolve-se pelo vale do Rio Douro, tendo como limites norte, oeste e sul sistemas de cadeia montanhosos e a fronteira com Espanha a este. O Douro, tal como o conhecemos, é um mosaico de castas, que se destaca pela beleza ímpar das suas encostas e pelas vinhas plantadas até às margens do rio.

É ainda no Douro que nasce o ilustre Vinho do Porto, principal embaixador dos Vinhos Portugueses. A Região do Douro distingue-se assim, dos restantes vinhos pela produção deste vinho fortificado de características ímpares, e métodos de produção muito específicos que consistem na paragem de fermentação do mosto pela adição de aguardente vínica.

Sub-Regiões Douro

Ao admirável cenário, alia-se a excelência dos vinhos produzidos nas três sub-regiões do Douro: Baixo Corgo a oeste, Cima Corgo no centro e Douro Superior a leste. Em cada sub-região há ligeiras alterações climáticas, devido à altitude e à exposição solar nos vales profundos.

De um modo geral, o clima é bastante seco e os conjuntos montanhosos oferecem às vinhas proteção contra os ventos. No Baixo Corgo o ar é mais húmido e fresco, pois recebe ainda alguma influência atlântica. Além disso, a pluviosidade é mais elevada, ajudando a fertilizar os solos e a aumentar a produção. No Cima Corgo, o clima é mediterrânico e no Douro Superior chega mesmo a ser desértico (as temperaturas chegam aos 50ºC no Verão).

Regiões do Douro - Características

Nos Brancos é possível encontrar vinhos frescos, com aromas frutados e florais, de grande intensidade aromática, que devem ser consumidos jovens. Também é possível encontrar brancos que fermentaram ou estagiaram em madeira e que são vinhos com aromas complexos de frutos tropicais e notas amendoadas e amanteigadas, encorpados e com potencial de envelhecimento. Relativamente aos tintos, é possível encontrar vinhos jovens, com aromas de cereja e framboesa, redondos e prontos a serem consumidos a partir do momento em que são engarrafados.

A Região do Douro tem, também grande aptidão para vinhos tintos de guarda que, quando jovens, têm uma cor púrpura intensa, aromas de frutos pretos, chocolate, violeta e notas de madeira, caso se tenha optado por este tipo de envelhecimento. Estes vinhos encorpados e poderosos na sua juventude, tornam-se complexos e delicados no seu apogeu.

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