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Casa da Passarella Vindima Tinto 2011
Portugal
/ Dão
2011
Região
Dão
Volume
75clcl
País
Portugal
Teor alcoólico
13%
| Tipo de vedante: Rolha | Volume: 75cl |
| Família: Vinho Classificado | Tipo: Vinho Tranquilo |
| Sub-família: Tinto | Variedade: Blend |
| Produtor: Casa da Passarella | Marca: Casa da Passarella |
| País: Portugal | Região: Dão |
| Graduação alcoolica: 13% | Temperatura de consumo: 16º |
| Ano da colheita: 2011 | Alergénios: Sulfitos |
| Nota de prova - Cor: Vermelho rubi | Nota de prova - Aroma: Intenso e de grande complexidade aromática, onde predomina a fruta vermelha com especiarias e um toque balsâmico |
| Vindima/Vinificação: A vinificação tradicional foi feita em lagar de granito, seguindo técnicas seculares muito comuns na região, e dois anos depois, na Primavera de 2011, iniciou um longo processo de maturação em garrafa. Da vinha ao vinho, este Vindima 2009 é o herdeiro de histórias fascinantes – de tradições que foram partilhadas, de pais para filhos, tanto por grandes nomes da enologia portuguesa do passado, como por gente humilde e sábia para quem estas terras não têm quaisquer segredos |
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