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Conde de Anadia Reserva Branco 2017
Conde de Anadia Reserva Branco.
| Tipo de vedante: Rolha | Volume: 75cl |
| Família: Vinho Classificado | Tipo: Vinho Tranquilo |
| Sub-família: Branco | Variedade: Blend |
| País: Portugal | Região: Dão |
| Graduação alcoolica: 13,5% | Amadurecimento: Após a fermentação, o vinho estagiou sobre as borras, com battônage semanal, durante 12 meses, por forma a manter a sua frescura e ganhar complexidade. |
| Temperatura de consumo: 12º | Ano da colheita: 2017 |
| Alergénios: Sulfitos | Enólogos: Luis Leocádio |
| Nota de prova - Cor: Cor amarela palha | Nota de prova - Aroma: Notas de fruta branca, aveia, brioche e frutos secos tostados |
| Nota de prova - Sabor: Na boca é muito fresco, mineral, cremoso e envolvente | Vindima/Vinificação: As uvas frescas vindimadas à mão, em caixas de 20 kg são rapidamente transportadas para a adega onde são desengaçadas, esmagadas e colocadas em cuba onde fazem uma ligeira maceração pelicular sendo após, ligeiramente prensadas. A fermentação ocorreu dois terços, em Inox a temperatura controlada de 12 14 C durante 2 semanas e o ultimo terço em barricas de carvalho francês. Após a fermentação, o vinho estagiou sobre as borras, com |
| Tem premiação?: Sim | Revista grandes escolhas: 17/20 |
