Cristal Louis Roederer Champagne Rosé 2014

Cristal Louis Roederer Champagne Rosé 2014

França
2014

Ao longo dos anos, a Casa Louis Roederer desenvolveu um método único para a produção dos seus champanhes rosé. Este processo, designado por Roederer como a técnica de “infusão”,
permite-nos extrair o carácter sumarento e maduro dos Pinot Noirs, preservando ao mesmo tempo a sua frescura excepcional. Uma pequena quantidade de sumo Chardonnay é adicionado à maceração do Pinot Noir, que depois fermentam juntos e se integram harmoniosamente

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Uva
  • Pinot Noir
  • Chardonnay
Volume 75clcl
País França
Teor alcoólico 12,5%
798,89 €

Louis Roederer

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Volume: 75cl Família: Champagne
Tipo: Champagne Sub-família: Rosé
Variedade: Bivarietal Marca: Louis Roederer
País: França Graduação alcoolica: 12,5%
Ano da colheita: 2014 Alergénios: Sulfitos
Nota de prova - Cor: Tonalidade rosa vivo com delicadas matizes em rosa-salmã Nota de prova - Aroma: O bouquet delicado e subtil abre com elegantes aromas a pétalas de flores, nozes e fruta seca, que depois dão lugar a notas refrescantes a frutos vermelhos como a groselha e o morango silvestre, características das nossas videiras antigas Pinot Noir da região de Ay
Nota de prova - Sabor: O ataque suculento e carnudo é sustentado por um frescura directa e intensa. Apresenta notas a pó simultaneamente sólidas e fluidas, que remetem para os taninos nas grainhas, que foram perfeitamente amadurecidas e suavizadas. Há uma explosão de sabores intensos, ricos e frescos, complementada por notas a avelã e uma sensação na boca polvorenta, quase oleosa, característica das melhores Pinot Noirs. Há uma impressão calcária no final, com notas refrescantes remetendo para citrinos cristalizados e yuzu

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