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CV Curriculum Vitae Tinto 2015
CV Curriculum Vitae Tinto 2015
Portugal
/ Douro
2015
Região
Douro
Volume
75clcl
País
Portugal
Teor alcoólico
15%
| Tipo de vedante: Rolha | Volume: 75cl |
| Família: Vinho Classificado | Tipo: Vinho Tranquilo |
| Sub-família: Tinto | Marca: Curriculum Vitae |
| País: Portugal | Região: Douro |
| Graduação alcoolica: 15% | Amadurecimento: Estágio em barricas novas (75%) e usadas de um ano (25%) de carvalho Francês durante cerca de 21 meses |
| Ano da colheita: 2015 | Alergénios: Sulfitos |
| Nota de prova - Cor: Cor muito profunda, com laivos de violeta e púrpura | Nota de prova - Sabor: O prolongado envelhecimento em cascos de Carvalho moldou os seus potentes taninos, concentrando-os em suavidade, originando, assim, um vinho poderoso mas com uma grande elegância |
| Vindima/Vinificação: dega da Quinta Vale D. Maria. Uvas desengaçadas, esmagadas e pisadas em lagares durante 2 dias, a temperaturas entre os 16°C e os 18°C antes de iniciada a fermentação, sendo depois fermentadas nos mesmos lagares (50% do total) e em cuba de aço inoxidável (50% do total) com capacidade de 5.000 kgs, durante cerca de 8 dias a temperaturas controladas entre os 20°C e 26°C |
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