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Duorum O.Leucura Tinto 2015
Duorum O.Leucura Tinto 2015
Portugal
/ Douro
2015
Uva
- Touriga Nacional
- Touriga Franca
Região
Douro
Volume
75clcl
País
Portugal
Teor alcoólico
14%
| Volume: 75cl | Família: Vinho Classificado |
| Tipo: Vinho Tranquilo | Sub-família: Tinto |
| Variedade: Bivarietal | Produtor: João Portugal Ramos |
| Marca: Duorum | País: Portugal |
| Região: Douro | Graduação alcoolica: 14% |
| Amadurecimento: Em barricas de 225 litros de carvalho francês durante um período de 18 meses. Utilização de 70% de barricas de carvalho novo e 30% de carvalho de segundo e terceiro ano | Ano da colheita: 2015 |
| Alergénios: Sulfitos | Enólogo: João Portugal Ramos |
| Nota de prova - Cor: Cor vermelha muito intensa e profunda | Nota de prova - Aroma: Aroma intenso, concentrado e complexo, dominado pelos frutos pretos maduros, como amora e o "cassis", e pelos aromas florais como a violeta e complexado pelos aromas provenientes da sua "elevage" em barrica. Notam-se ainda alguns aromas característicos da evolução na garrafa, que contribuem para aumentar ainda a sua grande complexidade |
| Nota de prova - Sabor: É um vinho concentrado, denso, de elevada estrutura. Possui uma acidez equilibrada, taninos firmes e muito maduros, bem envolvidos no seu corpo e volume. O seu equilíbrio encontra-se num conjunto de sensações, onde a concentração, a riqueza e pujança se tornam decisivas, e lhe conferem um final de grande persistência | Vindima/Vinificação: As uvas provenientes de vinhas velhas são submetidas a uma criteriosa seleção à chegada à adega, sendo posteriormente desengaçadas. A fermentação alcoólica inicia-se em lagares e termina em cubas de inox. Segue-se uma maceração pós-fermentativa |
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