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DutchHerdade do Pombal Reserva Tinto 2021
Herdade do Pombal Reserva Tinto 2021
Portugal / Alentejo
2021
Uva
- Syrah
- Cabernet Sauvignon
Região Alentejo
Volume 75clcl
País Portugal
Teor alcoólico 13,8%
| Tipo de vedante: Rolha | Volume: 75cl |
| Família: Vinho Classificado | Tipo: Vinho Tranquilo |
| Sub-familia: Tinto | Variedade: Bivarietal |
| Marca: Herdade do Pombal | País: Portugal |
| Região: Alentejo | Graduação alcoolica: 13,8% |
| Amadurecimento: Todo o lote estagiou durante 12 meses em barricas de Carvalho Francês, sendo 50% novo e 50% de 2.º ano | Ano da colheita: 2021 |
| Alergénios: Sulfitos | Nota de prova - Cor: Vermelho intenso |
| Nota de prova - Aroma: O aroma, apesar de grande concentração, não deixa de mostrar um perfil fresco e com fruta nada pesada, conjugando-se aqui muito bem a fruta e a madeira | Nota de prova - Sabor: Muito bem na boca, redondo e com muitos frutos pretos a marcarem a prova, como os mirtilos e as amoras, tudo em muito boa forma |
| Vindima/Vinificação: Vindima foi exclusivamente manual para caixas de 20 kg. A fermentação processou-se em cuba de aço inox com temperatura controlada a 26-28 °C. Seguiu-se maceração durante 4 semanas |
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