Um novo capítulo na Historia do Soalheiro e após alguns ensaios prévios com bons resultados apresentamos com um perfl delicado e elegante esta nova aposta do Soalheiro. Nas duas primeiras colheitas o lote foi baseado nas castas Vinhão e Alvarinho com a convição de que a rusticidade do Vinhão é em parte moldada pela elegância do Alvarinho, encontrando um excelente balanço de aroma e sabor, mas na procura constante dos melhores princípios vitícolas e enológicas, de forma a potenciar a expressão dos “terroirs”, introduzimos a casta pinot noir no lote