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Ovelha Negra Grande Reserva Tinto 2019
Ovelha Negra Grande Reserva Tinto 2019
Portugal
/ Alentejo
2019
Uva
- Alicante Bouschet
- Trincadeira
Região
Alentejo
Volume
75clcl
País
Portugal
Teor alcoólico
15%
| Tipo de vedante: Rolha | Volume: 75cl |
| Família: Vinho Classificado | Tipo: Vinho Tranquilo |
| Sub-família: Tinto | Variedade: Bivarietal |
| Produtor: Manuel Costa Vargas | Marca: Ovelha Negra |
| País: Portugal | Região: Alentejo |
| Graduação alcoolica: 15% | Amadurecimento: Estagiou 18 meses em barricas de carvalho francês |
| Ano da colheita: 2019 | Alergénios: Sulfitos |
| Enólogo: Manuel Vargas | Nota de prova - Cor: Cor ruby concentrada |
| Nota de prova - Aroma: No nariz é intenso e profundo, com nota de frutos do bosque, groselha e mirtilo, ameixa madura e chocolate negro | Nota de prova - Sabor: No palato é amplo, volumoso, gordo e com uma marcada presença de taninos. Um vinho com muita intensidade mas que revela grande elegância |
| Vindima/Vinificação: Vindima Manuel em caixas de 12kg seguida de seleção de cachos na adega. A uva foi desengaçada com esmagamento leve. Maceração pré-fermetativa de 48 horas com temperatura controlada |
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