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Rapariga da Quinta Colheita Selecionada Tinto 2022
Rapariga da Quinta Colheita Selecionada Tinto 2022
Portugal
/ Alentejo
2022
Uva
- Aragonez
- Alicante Bouschet
- Cabernet Sauvignon
Região
Alentejo
Volume
75clcl
País
Portugal
Teor alcoólico
13,5%
| Tipo de vedante: Rolha | Volume: 75cl |
| Família: Vinho Classificado | Tipo: Vinho Tranquilo |
| Sub-família: Tinto | Variedade: Blend |
| Marca: Rapariga da Quinta | País: Portugal |
| Região: Alentejo | Graduação alcoolica: 13,5% |
| Amadurecimento: O processo fica concluído com o estágio de 6 meses em barricas de carvalho francês usadas de 300 litros de capacidade | Ano da colheita: 2022 |
| Alergénios: Sulfitos | Enólogo: Luis Duarte |
| Nota de prova - Cor: Mostra uma bonita cor violeta intensa | Nota de prova - Aroma: Aroma de frutos vermelhos e notas tostadas provenientes do seu estagio em barrica |
| Nota de prova - Sabor: Rico em fruta persistente com uma boa estrutura de taninos macios que lhe permitem uma boa evolução em garrafa | Vindima/Vinificação: As uvas foram suavemente esmagadas sem engaços para cubas de aço inox. O mais importante nesta vinificação é a duração da maceração pré-fermentativa e a extração muito rigorosa praticada no início da fermentação alcoólica. A fermentação iniciou-se com a inoculação do mosto com leveduras selecionadas e decorreu em cubas de aço inoxidável com controlo de temperatura |
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