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Quinta das Bágeiras Pai Abel Branco 2021
Quinta das Bágeiras Pai Abel Branco 2021
Portugal
/ Bairrada
2021
Uva
- Bical
- Maria Gomes
Região
Bairrada
Volume
75clcl
País
Portugal
Teor alcoólico
13,5%
| Tipo de vedante: Rolha | Volume: 75cl |
| Família: Vinho Classificado | Tipo: Vinho Tranquilo |
| Sub-família: Branco | Variedade: Bivarietal |
| Marca: Pai Abel | País: Portugal |
| Região: Bairrada | Graduação alcoolica: 13,5% |
| Ano da colheita: 2021 | Alergénios: Sulfitos |
| Nota de prova - Aroma: Nariz muito complexo e opulento, fruta amarela, geléia suave, notas de bergamota e flores secas, especiarias, minerais, produtos de confeitaria | Vindima/Vinificação: é um vinho de uvas adquiridas com cerca de 15 anos, as quais se reduz drasticamente a produção. Foi vinificado de bica aberta, sendo o mais colocado em pequenos decantadores de 1 m³, onde permaneceu entre 24 a 36 horas para fazer a decantação através da utilização natural. No final deste processo, fermenta em barricas usadas de carvalho francês e compra na região de Borgonha. Foi feita uma ligação e estagnada nas barricas até ficar completamente límpida, de forma natural. Engarrafado sem filtragem ou colagem |
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