Pombal do Vesúvio Tinto 2021
Pombal do Vesúvio Tinto 2021
Portugal
/ Douro
2021
Uva
- Touriga Franca
- Touriga Nacional
- Tinta Amarela
Região
Douro
Volume
75clcl
País
Portugal
Teor alcoólico
14%
Tipo de vedante: Rolha | Volume: 75cl |
Família: Vinho Classificado | Tipo: Vinho Tranquilo |
Sub-família: Tinto | Variedade: Blend |
Produtor: Symington | Marca: Pombal do Vesúvio |
País: Portugal | Região: Douro |
Graduação alcoolica: 14% | Temperatura de consumo: 16-18º |
Ano da colheita: 2021 | Alergénios: Sulfitos |
Vindima/Vinificação: Este é o segundo vinho da Quinta do Vesúvio e tem o nome do pombal da propriedade ou "pombal", que é cercado por vinhedos que contribuem para o Pombal do Vesúvio. As uvas são transportadas para a vinícola Quinta do Sol, onde, após rigorosa seleção dupla (por cacho e baga), são levantadas em uma tremonha e literalmente lançadas nos tanques de fermentação usando um engenhoso sistema de gravidade. Um triturador portátil na boca do tanque lança suavemente as bagas, apenas o suficiente para liberar o suco, contribuindo para uma textura macia e sedosa no vinho |
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