Borges Reserva Dão Tinto 2015

Portugal / Dão
205

Borges Reserva Dão Tinto. Os vinhos Borges Reserva resumem a tradição e o know-how da Borges na produção de vinhos de qualidade. São vinhos com origem em duas das mais antigas e emblemáticas regiões
vitivinícolas portuguesas – Douro e Dão – reconhecidas pelas características e qualidades únicas dos seus néctares.
O vinho Borges Reserva Dão Tinto 2015 é o reflexo de um ano seco, que deu origem a vinhos de muito boa qualidade. Após um Inverno frio e seco, algumas chuvas na Primavera, que por sua vez foi anormalmente quente, vieram ajudar no desenvolvimento favorável da videira e ao bom vingamento do fruto. Foi um ano excepcional marcado por vinhos de perfil muito equilibrado, grande frescura, boa concentração, excelente acidez, elegantes e de grande longevidade

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Uva
  • Tinta Roriz
  • Alfrocheiro
  • Touriga Nacional
Região Dão
Volume 75clcl
País Portugal
Teor alcoólico 12,5%
17,49 €

Entrega em até 48 horas em Portugal Continental, após a expedição 

Portes grátis acima de €44,99 em Portugal Continental

Tipo de vedante: Rolha Capacidade da garrafa: 75cl
Família: Vinho Classificado Tipo: Vinho Tranquilo
Sub-família: Tinto Variedade: Blend
Produtor: Borges Marca: Borges
País: Portugal Região: Dão
Graduação alcoolica: 12,5% Amadurecimento: Todo o vinho estagia em barricas de carvalho francês durante 24 meses.
Temperatura de consumo: 16-18º Ano da colheita: 205
Alergénios: Sulfitos Nota de prova - Cor: Límpido e de cor ruby
Nota de prova - Aroma: Aroma fresco e intenso. Integra aromas citrinos e resinosos, notas de caruma e bergamota, conjugados com nuances frescas a menta e eucalipto. A presença de baunilha proveniente do estágio em madeira, confere complexidade ao conjunto de forma elegante e subtil Nota de prova - Sabor: Vinho muito aromático, onde a menta e a bergamota se sobressaem, marcando a sua juvenilidade. Muito elegante na boca, com excelente acidez, onde os taninos macios lhe conferem muita estrutura e equilíbrio, num conjunto final longo e persistente com grande potencial de evolução em garrafa
Vindima/Vinificação: Desengace total das uvas seguido de suave esmagamento. Breve maceração pré-fermentativa seguida de fermentação em curtimenta de 6-8 dias, a temperatura controlada de 28 ºC, com remontagens relativamente frequentes. Após esta é feita uma maceração pós-fermentativa de algumas semanas, seguida da separação do vinho das massas com as quais fermentou, e por fim é provocada a fermentação maloláctica
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