Borges Soalheira Porto Old Tawny 10 anos Decanter
Borges Soalheira Porto Old Tawny 10 anos Decanter
Portugal
/ Douro
Região
Douro
Volume
75clcl
País
Portugal
Teor alcoólico
19,5%
Tipo de vedante: Rolha | Volume: 75cl |
Família: Vinho Fortificado | Tipo: Porto |
Sub-família: Tawny | Variedade: Blend |
Produtor: Borges | Marca: Borges |
País: Portugal | Região: Douro |
Graduação alcoolica: 19,5% | Amadurecimento: O envelhecimento decorre em tonéis de pequena capacidade e cascos de madeira (pipas e meias pipas) |
Temperatura de consumo: 14-16º | Alergénios: Sulfitos |
Nota de prova - Cor: Aloirado claro | Nota de prova - Aroma: Ressaltam os aromas intensos, com compota de fruta, geleia e aromas típicos da madeira, como o mel |
Nota de prova - Sabor: Macio, com notas meladas e de geleia e um final doce e persistente | Vindima/Vinificação: após receção das uvas, que deverão chegar à adega em perfeitas condições, efetua-se o seu esmagamento e desengace. Fermentam 3 a 4 dias com as películas, regularmente imersas por remontagens, para maior extração de cor e aromas. segue-se a separação das películas do mosto e neste é adicionada aguardente vínica a 77% v/v, para que o vinho apresente 20% de álcool e 90 a 110g/l de açúcares redutores da própria uva |
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